布里奇特·克雷格的祖父母都是农民, 是什么让她对农业和国家粮食系统产生了长期的兴趣.

“我一直对食物的历史很感兴趣, 人们如何饮食, 以及为什么食物对人们如此重要,这位普罗维登斯居民上个月从URI毕业后不久说道. “从那里, 我很好奇线上搏狗网-权威体育用品认证-appleappstore排行榜-线上搏狗网软件科技有限公司的食物是在哪里种植的, 为什么, 以及为什么人们种植特定的食物. 这一切都是线上搏狗网-权威体育用品认证-appleappstore排行榜-线上搏狗网软件科技有限公司文化、生态和语言之间的相互作用.”

这些问题促使克雷格在URI学习可持续农业和粮食系统, 结合动物科学的专业, 现在，她的职业是研究可持续饲养农场动物的方法.

人们越来越认识到，20世纪农业和食品生产的工业化方式对人类不健康, 动物, 以及环境——在环境和经济上都是不可持续的——使得人们对URI的可持续农业和粮食系统专业越来越感兴趣. 这门创新的课程将食品生产与商业课程结合起来, 健康科学, 营养, 政策, 经济学, 和更多的. 该课程的学生了解到，跨学科的实用农业方法是新一代农民和食品生产者的前进方向.

毕业生可能最终在小型或大型食品生产(陆地或海上)工作。, 寻找创新和安全的方式来分配和销售食品, 或者制定和执行确保粮食安全和安全的政策, 在许多其他选择中.

这个项目是新的 多元文化学者倡议 旨在通过向合格学生提供四年奖学金，使食品相关行业的劳动力多样化, 加上暑期研究机会, 出席学术会议, 以及其他支持.

“我真的很喜欢课堂上的动手机会, 比如水培蔬菜,克雷格说。, 谁曾是大学家畜评审队的成员. “我很喜欢与每位教授建立关系的轻松方式, 了解他们的教学风格和个人哲学. 它让我对自己的信仰更有创造性和深思熟虑.”

超越学术项目, URI每年举办一次汇集数百个政府的年度粮食峰会，展示其农业专业知识, 业务, 以及学术领袖讨论如何更好地支持该州的食品经济. 今年的粮食峰会。”带头:在全球大流行病中改善粮食获取，将于1月20日举行虚拟活动. 这所大学是新的 食品中心 是否会很快为学生提供与可持续农业行业建立联系并获得食品行业实践经验的机会.

可持续农业和粮食系统的学术项目, 粮食峰会, 其他相关举措都是为了未来更有弹性的粮食系统. 越快越好.