艾米丽·费舍尔，B.S. ’20, M.B.A. ’21, 我认真地听了人力资源代表对Edesia的介绍, 这家位于罗德岛的食品制造商致力于结束全球营养不良.

当时，费舍尔是M.B.A. URI组织行为学课程的学生. 为一家社会企业工作是费舍尔感兴趣的事情, 但, 根据她的经验, 工程师们并不经常发现任务驱动, 社会企业式的工作. 毕业后，菲舍尔看到伊德西亚在招聘工业工程师，她就去申请了. 她得到了那份工作.

Edesia生产一系列维生素和矿物质强化产品, 即食果仁奶油产品, 但它是胖坚果, 花生为基础的产品, 这让这家位于罗德岛的公司受到了全球的关注. 胖乎乎的坚果用于极端营养不良的病例. 每包92克，称为小袋，含有500卡路里. 丰满坚果具有天然花生酱的稠度，尝起来很甜, 就像Reese 's花生酱杯里的馅料一样. Plumpy 'Nut和其他Edesia产品的目的地是诊所，这些诊所将它们分发给他们的病人和来诊所就诊的孩子的母亲. 该公司还为营养不良程度较轻的儿童、哺乳期和孕妇以及学龄儿童提供补充和预防产品.

Edesia与世界粮食计划署等全球合作伙伴保持着持续的关系, 联合国儿童基金会, 和美国国际开发署. 2021年，Edesia产品数量达到2.根据该组织的年度报告，在33个国家有500万名儿童.

Fischer的工作是研究和购买设备，以及评估加工，以优化Edesia产品的生产. 当一家公司的使命是在世界范围内消除饥饿和严重营养不良时，产量是最重要的.

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据估计，全世界有2000万儿童营养不良. 每六秒钟就有一个儿童死于营养不良. 对Edesia产品的需求如此之大，以至于该公司实施了24/7的生产计划, 这需要重新配置物理工厂的空间，购买新设备和雇用30名新员工, 增加约30%的劳动力.

费舍尔是该公司两名现场工程师之一，他度过了忙碌的一年. “金狮贵宾会宾至如师尊贵显赫-apple app store-金狮贵宾会排行榜这里的生产速度真的不够快，”她说.

公司的接待区可以看到生产线. 沙发和椅子旁边放着装满Edesia产品的篮子. Edesia生产线上的每件产品都有颜色编码, 每个人都有一个相应的臂带-上臂中部围带, muac决定了儿童营养不良的严重程度, 费舍尔说. “这是现场医护人员和志愿者确定营养不良水平并为儿童开出治疗处方的一种简单有效的方法,她补充道。. 

费希尔说，胖乎乎的坚果是“最坏情况”的产品. 当营养不良严重到孩子只吃坚果时，就会给他们吃坚果, 一天三包, 30天, 1,每天500卡路里. 在2012年 60分钟 安德森·库珀访谈, 金狮贵宾会宾至如师尊贵显赫-apple app store-金狮贵宾会排行榜奥蒂斯, 国际非营利组织无国界医生组织的首席营养学家, 将胖果仁等同于一种基本药物. 奥蒂斯说:“在三周内，金狮贵宾会宾至如师尊贵显赫-apple app store-金狮贵宾会排行榜可以治愈一个看起来半死不活的孩子。. “金狮贵宾会宾至如师尊贵显赫-apple app store-金狮贵宾会排行榜可以像抗生素一样治愈它们. 这是一个惊人的回应.”

Edesia的产品保质期为两年，不需要冷藏, 这是至关重要的，因为它可能需要六个月的时间才能到达地球上最偏远的地区. “金狮贵宾会宾至如师尊贵显赫-apple app store-金狮贵宾会排行榜甚至说，产品有时是骑在驴背上运输的，因为往往有一些原因，产品不能直接运送到需要它的人手中,费舍尔说. “有时用手或用脚运输.”

“饥饿是可以解决的”

费舍尔提到了她的祖母, 谁在84岁时每周在临终关怀中心做志愿者, 做饭，照顾居民的需要. 她祖母的榜样给她留下了深刻的印象. “我的祖母总是回馈社会，一直是一个社区的人，”费舍尔说. “我脑子里一直都有这个想法.

“我真的很享受我现在所做的事情，尤其是资料片，”费舍尔说. “Everyone wants to do well here because we know what happens when we do well: We get this product out the door; we feed more kids.
“饥饿是可以解决的.”

-Marybeth Reilly-McGreen